Todo el año se le puede regalar un momento dulce a mamá con Chantilly

Grupo Chantilly nos recuerda el papel importante que mamá tiene en nuestras vidas y la manera tan dulce en que nos contagia con sus recetas, es por ello que esta ocasión propone consentirlas con platillos hechos por nosotros, lo que sin duda se convertirá en una sorpresa. Sin más, pongamos manos a la obra y disfrutemos de estas ideas dulces y saladas, muy fáciles de hacer y con productos de alta calidad de Grupo Chantilly.

Guacamole clásico
Rinde para 4 personas

Ingredientes:
• 250 ml de Crema Doble Propósito Chantilly
• 1 aguacate
• 1 jitomate en cubos pequeños
• ½ cebolla en cubos pequeños
• 1 chile serrano rebanado
• El jugo de dos limones
• Sal y pimienta

Preparación: En un recipiente mezcla el jitomate, la cebolla y el chile serrano finamente picados, agrega el jugo de limón, sazona con sal y pimienta al gusto y deja macerar por 15 minutos. Aparte, licúa la Crema Doble Propósito Chantilly junto con el aguacate hasta que obtengas una mezcla homogénea. Pasa a un recipiente la mezcla de la licuadora e incorpora con ayuda de una cuchara la ensalada macerada. Rectifica sazón

Smoothie de café
Rinde de 4 a 8 porciones

Ingredientes:
• 250 ml de Crema Doble Propósito Chantilly
• 1 taza de hielo
• 1 café expresso
• 1 caballito de licor de café
• 4 cucharadas de azúcar blanca

Preparación: Licúa la Crema Doble Propósito Chantilly junto con el hielo, el café expresso, el licor de café y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y sirve. Puedes agregar un poco de chocolate líquido para dar un toque distinto al sabor y decorar la bebida. Decora con Crema batida Chantilly.

Budín de higos
Rinde para 6 u 8 personas

Ingredientes:
• 500 ml de Crema Doble Propósito Chantilly
• 12 rodajas grandes de pan brioche
• 6 piezas de higo
• 1 taza de leche
• 3 huevos
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cda. de extracto de vainilla
• 1 cda. de mantequilla
• Azúcar morena
• Crema batida Chantilly

Instrucciones:
Engrasa un molde para horno con un poco de mantequilla y coloca las rebanadas de higo y de pan de manera intercalada. Aparte, bate en un tazón el huevo, la leche, la Crema Doble Propósito Chantilly, el azúcar y el extracto de vainilla, hasta incorporar todo perfectamente. Expande esta mezcla sobre el pan y los higos en el molde, y deja reposar por 5 minutos. Espolvorea con azúcar morena y cuece a baño María por 35 minutos, en un horno a 180°C o hasta que cuaje. Sirve con Crema batida Chantilly.

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